Le chef d’œuvre des CAP2 Cuisine

Dans le cadre de la réalisation du chef d'œuvre, les élèves de CAP2 Cuisine, se sont investis dans un projet caritatif intitulé « SANS REPAS » en partenariat avec l'association OGFA (Organisme de Gestion des Foyers Amitié).

Dans un premier temps, les apprentis cuisiniers ont produit puis vendu des goûters au sein de l’établissement afin de récolter des fonds. Ensuite, accompagnés par leur professeur, ils ont préparé 100 paniers repas qu’ils ont distribué le 16 mars sur le site du centre d’accueil pour sans-abris « Le Phare ». L’argent récolté a été remis aux responsables. Ils projettent de s’en servir pour parer la cour d’un bel olivier et pour acheter du matériel de sport.

Les élèves, les responsables du Phare ainsi que toutes les personnes présentes ce mercredi ont passé un vrai moment de partage et d'échange. Les élèves de CAP2 CUIS voulaient mettre en avant leur savoir-faire pour aider les autres. Une mission parfaitement remplie !!!

Des élèves de 1re Restaurant en mobilité à Valence

Aprés deux années de pause contrainte les élèves du Lycée des Métiers de l'Immac repartent en mobilité. Accompagnés de leur professeur Madame Fourcade, 7 élèves de 1re Bac Pro Cuisine et CSR sont partis pour 3 semaines de PFMP en Espagne à Valence. Un  séjour très agréablement commencé par un petit circuit touristique dans la ville avant de passer aux choses sérieuses, l'immersion en situation professionnelle...

Les PSR2 s’exercent au service en salle

En mode « brasserie », c’est avec dynamisme et sérieux, vêtus de leurs beaux tabliers que les PSR2 ont ce vendredi effectué leur premier service au restaurant d’application. Au menu, un accueil chaleureux ponctué de « heuuu » et de petits blancs sympathiques et un service accompagné de sourires et de mains tremblantes.

Au final, un premier exercice en salle mené de main de maître ! L’exercice se poursuivra tous les vendredis à partir de janvier…

Le Chef d'oeuvre d'oeuvre des CAP MIT2

Les élèves de CAP MIT2 ont travaillé sur le thème "créer une assise" pour la réalisation de leur chef d'oeuvre. Coachés par leurs professeures Mme Guerra, Mme Samson et Mme Labaigt, ils ont conduit leur projet de l'élaboration des croquis de construction au choix des matériaux. Ils ont cintré et soudé le cuivre ou l'acier, suivant les techniques professionnelles acquises en cours. Comme en témoignent les photographies suivantes, l'inspiration était au rendez-vous !

Sortie à l'Élan Béarnais

Vendredi 28 mai, les élèves de la classe de CAP Vente 2 accompagnés de leurs professeures Mme Abadie, Mme Mangin, et Mme Poveda et de leur CPE M. Dhenin ont visité l'Élan Béarnais.

Monsieur Lalanne responsable du centre de formation et Hassane Guye joueur espoir à l'Élan et élève en CAP Vente 2 à l'Immac Pro les ont guidés pour cette visite.